En el estado existen más de 2 mil panaderías, pero únicamente tres de cada diez operan de manera formal, informó la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico (SEFODECO).
Durante la inauguración de la Expo Pan, Café y Chocolate, realizada en la explanada del Palacio de Gobierno, la titular de la dependencia, Teodora Ramírez Vega, destacó la importancia de impulsar a este sector que da empleo a más de 7 mil guerrerenses.
🧁 “Queremos visibilizar y reconocer el trabajo de panaderas y panaderos, así como apoyar a los pequeños negocios familiares que mantienen viva esta tradición”, expresó Ramírez Vega.
La funcionaria anunció que se están lanzando convocatorias para proyectos productivos que ayuden a modernizar los talleres, adquirir nuevo equipo y fortalecer la comercialización del pan guerrerense.
👉 Además, adelantó que la SEFODECO busca estrechar lazos con panificadores de municipios como Tlapa en La Montaña, Teloloapan en la Zona Norte y San Marcos en la Costa Chica, donde esta actividad tiene gran presencia.
💬 Con esta expo, el Gobierno del Estado busca fomentar el consumo local y fortalecer una industria que endulza los hogares y genera desarrollo económico en Guerrero.